茶具是随着茶盘变化的。
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开始仅是一个盖碗,随意搭了个日常喝水的马克杯:总不能直接用盖碗喝吧,水可烫的很,再者水凉些,茶也浓了苦了,入不了口了;用着发现倒茶多少有些水渍,总不能用纸巾擦个不停吧,所以得配块抹布不是;但还偶尔手抖水漏出挺多的,于是20cm见方的小小茶盘提上日程了。一个白盖碗太单调了,买多个青花瓷配色的呢,马克杯500ml,两三泡才微微有深度,怎么能纯纯牛饮?不得买几个小玻璃杯品品?公道杯不也得同步下,玻璃器具不得再配个玻璃壶?此时茶盘已远远超载,需要拓宽面积了。偷懒茶盘没有接水管,每次喝完懒得洗,第二天茶盘底又是茶渍斑驳,算咯,还是得老老实实接线再配个废水桶,喝完的纯净水桶最合适不过了。于是诸如此类,囤了些茶叶后,茶具工具,也得接着准备:泡茶壶套装与盖碗,公道杯茶托,杂七杂八的辅助,替换装备,香插闻香杯等等,逐入佳境。图片
某次换了薄杯套装,泡了单丛,细细闻去却比厚杯来的发散,不禁思考,这样的话长筒些的茗杯,或是其他方杯、异形杯适合喝什么呢?香味需要被聚集,或是吸收,或者发散呢?常规来说,红茶跟普洱的品茗杯,还是得壁厚些才撑得住,用功夫杯反而削减了些魅力:冷的快香气散去平平淡淡。这样看来,各型各式的茶具,确实可以改善不少体验啊!有时候也可能不是茶叶不行,是品茶杯没有选对?比如用我的旅行杯方便是方便,但多少是少了几分滋味的,想细细品尝、静静感受,还得坐下来煮水,烫杯洗茶开始,急是急不来的。被展会泡岩茶的师傅安利了自慢堂,一搜桃色软件,单价上千,当时加入了收藏夹吃灰了。平常骨瓷茶具也不过几十几百,也不知有生之年有没有机会一试,跟那些传统的紫砂小壶,又会有什么区别呢?亦或是品牌溢价?好奇,是真的好奇!干杯朋友,有空一起喝茶~图片
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